Чем полезны орехи при беременности

Правильное, сбалансированное питание необходимо каждой будущей маме. Орехи при беременности восполняют дефицит витаминов, микроэлементов, снижают риск возникновения осложнений, патологий развития малыша. О том, какие плоды предпочтительнее, об их пользе и противопоказаниях расскажем дальше.

Польза

Это источник витаминов, минералов, жиров, белков. Они необходимы для нормального течения гестации и формирования ребенка.

Самые полезные орехи для беременных – грецкие, миндаль, кешью, кедровые. Они:

• регулируют обмен веществ, что позволяет избежать резких скачков веса;
• помогают избежать анемии;
• улучшают внешний вид волос, ногтей, зубов;
• нормализуют функционирование пищеварительного тракта, восстанавливают, поддерживают баланс кишечной микрофлоры;
• содержат вещества, которые нужны для сердца, нервной системы;
• поддерживают мозговую деятельность, повышают работоспособность.

Польза орехов при беременности заключается в том, что при ежедневном употреблении:

• повышается стрессоустойчивость;
• снижается риск депрессии;
• уходят перепады настроения.

При систематическом и правильном употреблении ореховых ядер риск аллергий у малыша значительно снижается.

Возможный вред и противопоказания

Любые орехи – тяжелая пища. Будущим мамам их надо употреблять измельченными или предварительно замоченными на несколько часов.

В процессе воздействия воды изменяется химический состав. Крахмал становится сахарами. Жиры – жирными кислотами. Белки – аминокислотами.

Суточная норма для женщин – 40-50 г. С наступлением III триместра продукт можно есть не каждый день, а не более 4 раз в неделю.

Нужно учитывать, что многие виды ядер относят к сильным аллергенам.

На всем сроке запрещены к употреблению мускатный, а также черный вид плодов. В них присутствуют вещества, негативно влияющие на здоровье мамы и тормозящие развитие малыша.

Кедровые

Оказывают тонизирующее действие на организм, поэтому особенно полезны на протяжении I триместра. Они богаты аминокислотами, уникальным белком, который практически полностью усваивается организмом.

Улучшают работу сердечно-сосудистой, пищеварительной системы. Подходят для профилактики развития офтальмологических болезней, снижения остроты зрения. Помогают избежать малокровия и стимулируют формирование головного мозга ребенка.

В них высокий процент калорий, на 100 г – 673 ккал. Поэтому при наличии лишнего веса, во второй половине периода вынашивания от этого лакомства лучше отказаться. Суточная доза не должна превышать 30 г.

Их рекомендовано употреблять сырыми. При термической обработке исчезает большая часть полезных микроэлементов.

Грецкие

Грецкие орехи при беременности – одни из самых полезных. Они редко способствуют проявлению аллергии.

Состав:

• витамины групп A, B;
• аскорбиновая кислота;
• калий;
• магний;
• фосфор.

Польза грецких орехов во время беременности:

• быстро утоляют голод, снижают тягу к сладкому;
• способствует выработке пролактина;
• укрепляют сосуды, мышцы сердца, повышают гемоглобин;
• активизируют функции иммунитета;
• помогают избавиться от отеков за счет легкого мочегонного действия;
• восполняют дефицит йода, что позволяет избежать проблем со щитовидной железой;
• снимают эмоциональное напряжение, устраняют проблемы со сном;
• оказывают обезболивающее действие;

Набор микроэлементов и жиров способствует нормальному формированию нервной трубки, головного мозга ребенка.

В I триместре можно есть до 12 плодов каждый день. В остальных – по 2-3 шт. 1-2 раза в неделю. Сырые ядра лучше перевариваются.

Ядра нельзя употреблять при болезнях желудочно-кишечного тракта, склонности к запорам. Возможный вред:

• язвы во рту;
• боль в горле;
• отеки.

Иногда возникают проблемы с пищеварением. Противопоказаны женщинам с обостренным панкреатитом, аллергией на растительный белок. Запрещены беременным с колитом, язвой, нарушением свертываемости крови.

Бразильский

В нем присутствуют микроэлементы, омега кислоты, селен, а также аргинин. Это вещество требуется для полноценного детского развития, стимулирует рост его мышечной, костной ткани.

Продукт препятствует появлению осложнений во время гестации, защищает щитовидную железу, активизирует иммунитет. Купирует проблемы с пищеварением, нейтрализует тяжелые металлы, препятствует генным мутациям. Нормализует уровень холестерина, сахара в крови, защищает от атеросклероза, диабета.

Содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, препятствует образованию злокачественных опухолей. В составе много токоферола, который необходим для красивых волос и кожи.

Рекомендуется съедать по 3-4 ядрышка каждый день на любом сроке.

Фундук

Очищает организм от токсинов, шлаков, повышает количество эритроцитов, нормализует работу пищеварительной системы. При ежедневном употреблении можно избежать запоров, метеоризма.

В нем комплекс витаминов A, E, B1, B2, B6, калий, Fe, Ca, магний, натрий, Zn.

Польза:

• природный антиоксидант;
• снижает риск развития патологий сердца, сосудов;
• укрепляет костную ткань, зубную эмаль;
• укрепляет мышцы, улучшает функционирование нервной системы;
• способствует синтезу гемоглобина.

Противопоказания – склонность к аллергии, ожирению, болезни печени. Суточная дозировка – 30-35 г.

Несоблюдение рекомендованных доз может спровоцировать приступ головной боли.

Кешью

Эти орехи при беременности снижают тонус матки.Они устраняют последствия стресса, способствуют расслаблению и засыпанию. Укрепляют стенки сосудов, положительно влияют на сердечную мышцу, иммунитет.

Продукт поддерживает нормальные показатели гемоглобина, снижает артериальное давление. Препятствует появлению судорог, тромбов, укрепляет кости, зубы, восстанавливает баланс кишечной микрофлоры.

В составе – витамины группы B, растительные кислоты, кальций, фосфор, железо, калий.

В первые 4 месяца после зачатия рекомендовано съедать до 3 ядер за сутки. Во II триместре – до 10 шт., в III – до 15. Обязательно требуется предварительная термическая обработка.

Миндаль

Поставляет калий, кальций, железо, магний, фосфор, практически все витамины группы B, фолиевую кислоту. Плод укрепляет иммунитет, помогает при ангине.

Польза:

• благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• препятствует возникновению гипертонуса матки;
• снижает уровень глюкозы;
• восполняет потерю кальция;
• необходим для правильно развития, формирования мышечной ткани, нервной трубки ребенка.

В плодах присутствует небольшое, но опасное количество синильной кислоты. Миндаль разрешен к употреблению только после термической обработки.

Рецепты на заметку

Можно применять орехи при беременности как питательный перекус, добавлять в различные блюда, готовить витаминные смеси.

Смешать в равных пропорциях курагу, чернослив и орехи грецкие. 100 г такой смеси содержит 40% суточной дозы калия. Простой, вкусный десерт регулирует водно-солевой баланс, нормализует артериальное давление, улучшает передачу нервных импульсов.

Рецепт полезного салата с орехами. Отварить среднюю свеклу, вместе с зеленым яблоком потереть на средней терке. Добавить 3-5 измельченных ядер, заправить ст. л. нежирной сметаны.

При склонности к анемии измельчить через мясорубку лимон с кожурой, 50 г грецких ядер, добавить 15 мл меда. Принимать по чайной ложке ежедневно.

Чтобы избавиться от хронической усталости, в 200 мл молока засыпать 20 г измельченных грецких плодов. Томить на слабом огне 20 минут, процедить, добавить ст. л. сахара. Пить по 100 мл трижды в день до еды.

Орехи при беременности – это вкусный, полезный источник питательных веществ. Они нужны не только будущей маме, но и малышу.