Питание при ревматических пороках сердца при беременности: что можно и нельзя, правила питания, примерное меню

Ревматические пороки сердца – это приобретенное заболевание. Зачастую женщинам, с подобным диагнозом не рекомендуется беременеть и рожать малыша. Повышается риск неблагоприятного течения и исхода беременности.

К причинам ревматического поражения эндокарда  относятся:

• инфекционный процесс в стадии хронизации;
• наследственность;
• снижение защитных сил организма ввиду недостаточного питания и неблагоприятной окружающей экологии.

Болезнь развивается как в процессе вынашивания малыша, так и в более ранние сроки, например в детском или подростковом возрасте. В большинстве случаев на мент зачатия мама будущая мама знает о своей особенности.

Симптомами патологии являются:

• субфебрильная температура;
• ломота в суставах;
• болезненность в костях;
• отечность и местная гиперемия особенно локтевых и коленных суставов;
• мелкие точки подкожного кровоизлияния.

Лечением ревмокардита занимаются кардиологи. Основная терапия заключается в приеме лекарственных препаратов, однако беременным с диагнозом «ревматизм» необходимо соблюдать правила питания.

Учитывая, что в ее организме развивается будущий человек, диета при ревматизме своеобразная  специфическая, но и совсем несложна.

Что можно и нельзя

Диета при ревматизме подразумевает потребление необходимых витаминов и микроэлементов, облегчающих течение гестации.

Повышается потребность в белковой пищи, в калии, магнии и железе.

Разрешенные продукты

1. Кисломолочные изделия с пониженным содержанием жиров.
2. Ягоды, обогащенные аскорбиновой кислотой, например, смородина черная и шиповник. Из плодов готовятся компоты или морсы. Такой напиток повышает иммунитет беременной.
3. Пища с повышенным содержанием токоферола. Особенно необходимы растительные масла и орехи.
4. Злаковые культуры, например, пшеничный или отрубной хлеб.
5. Фрукты в свежем и запеченном виде.
6. Свежие овощи и блюда из них, приготовленные в духовом шкафу, либо на пару.
7. При ревматических пороках повышается потребность в селене. Микроэлемент присутствует в морской рыбе, печени и почках животных.

Не следует забывать об интересном положении женщины, поэтому в ежедневном рационе должны присутствовать следующие витамины и микроэлементы:

• токоферол – содержится в орехах, растительных маслах из подсолнечника, льна и оливок;
• фосфор – содержится в организме морских обитателей;
• фолиевая кислота присутствует во всех «зеленых» овощах;
• калий – содержится в большом количестве в бананах, изюме и твороге;
• магний – еще один необходимый микроэлемент для нормальной работы сердца. Присутствует в свежих томатах.

Что запрещено

В диете при пороке сердца во время вынашивания малыша запрещены такие продукты и блюда как:

• острые приправы, блюда с их добавлением и специи;
• крепкие кофеиновые напитки (черный чай, кофе);
• жареные или копченые блюда;
• жирное мясо, например свинина;
• алкоголь в любом виде;
• консерванты;
• хлебобулочные изделия с высоким содержанием углеводов (торты, крема);
• соль разрешена в количестве не более 5 г в сутки.

Одни продукты запрещены окончательно и бесповоротно, другие, например, сладости или булочки, в ограниченном количестве разрешены.

В сутки беременной съедается не более 2,5 тыс. калорий. При пребывании в стационаре или соблюдая постельный режим – не более 1800.

Грамотное питание беременных при ревматических пороках сердца

Диета при пороках сердца имеет несколько целей:

• нормализовать водно-солевой баланс;
• восстановить процессы обмена белков, липидов и микроэлементов;
• снизить патологические явления;
• пролонгировать беременность.

Меню подбирается индивидуально. Кардиолог учитывает стадию заболевания, «беременное» состояние пациентки и клиническую картину. Тип диеты – бессолевой.

С первых недель гестации и до середины второго триместра в рационе беременной обязательно должны присутствовать отварные блюда из рыбы, свеклы, моркови.

Свежевыжатые овощные соки, орехи, но не более 50 г, крупы, капуста, изюм, сливочное масло и молоко.

Во второй половине гестации увеличивается количество семечек и орехов до 100 г, а также изюма, морковного и томатного соков.

Варианты меню для беременных

Понедельник

• завтрак (любой из вариантов): миндаль, отварная рыба, отварные яйца с легким овощным салатом;
• обед: суп овощной, гречневая каша со свеклой, компот из сухофруктов;
• полдник: свежий овощной сок из моркови или тыквы;
• ужин: запеченное рыбное суфле, обезжиренный творог и несладкий чай.

Перед сном можно выпить стакан ряженки с постным печеньем.

Вторник

• на завтрак: омлет из 1 яйца и травяной чай без добавления сахара;
• второй завтрак состоит из стакана быстрорастворимого какао-порошка;
• обед: уха, салат из овощей (капуста и помидоры) и отварная гречневая крупа, запить обед можно кефиром или кипяченым молоком;
• полдник отсутствует;
• ужин состоит из морковных котлет и небольшого кусочка отварного карпа, напитком выступает подслащенный зеленый чай.

Среда

• яйцо и кусочек твердого сыра, несладкий чай с молоком и не более 100 г бисквитного печенья;
• через 2 часа употребить настой из плодов шиповника;
• на обед следует приготовить постный борщ со сметаной, картофельное пюре и перетертая рыбная котлета. Запить обед можно стаканом кефира или томатным соком;
• полдник состоит из творожной запеканки без добавления подсластителя, и компота из свежих фруктов и ягод;
• на ужин рекомендуются паровые тефтели из рыбы и картофеля и стакан молока.

Четверг

• чай или какао с минимальным количеством сахара и галетное печенье;
• через 2-3 часа второй завтрак, состоящий из омлета и травяного чая;
• обед: суп с рыбными фрикадельками, нежирное запеченное мясо, например, куриная грудка или крольчатина, и около 250 мл свекольного компота;
• полдник представлен перекусом в виде орешек или семечек в количестве 30 г;
• ужин: вермишель отварная с салатом из моркови и капусты, заправленные оливковым маслом.

Пятница

• завтрак и второй завтрак состоят из нежирного творога или блюд, приготовленных из него (сырники, оладьи);
• обед представлен супом из овощей, любой отварной крупой с рыбным пудингом и несладкого чая с 1-2 постными печеньями;
• полдник: фруктовый или ягодный перекус;
• ужин: запеченная морская рыба с овощами и отвар из плодов шиповника;
• за 2 часа до сна можно выпить стакан молока или ряженки.

Выходные

В субботу и воскресенье можно порадовать беременную небольшими порциями сладких булочек с добавлением ванили и молочных пудингов.

На завтрак рекомендуется омлет с чаем, в обед борщ или суп на рыбном бульоне; на ужин – запеканка из картофеля и рыбы.

Блюда готовятся с минимальным добавлением соли и ограниченным количеством сахара. В день разрешено 30 г сахара и не более 5 г соли.