В период вынашивания ребенка в связи с переменами в гормональном фоне женщины меняется ее режим питания. Достаточную дозу витаминов и минеральных веществ можно получить из фруктов, особенно из цитрусовых, например, из мандаринов. Но не все беременные знают: можно ли есть сочные мандарины при беременности – в этом вопросе, как правило несколько ответов.
Содержание
Что за фрукт
Известно, что мандариновые деревья привезли в Европу из Китая в начале XIX века. Сейчас главными производителями этого цитруса являются Турция, Марокко и Испания. На рынке можно увидеть эти плоды, привезенные из Абхазии, Грузии, Японии и Индокитая.
Фрукт с вечнозеленого растения. Его мякоть бывает с косточками или без. Делится на дольки и хорошо чистится от кожуры. Скрещивают их с разными цитрусовыми – с апельсинами и грейпфрутами.
Плод мандаринового дерева или кустарника широко используется в кулинарии для приготовления разных десертов или употребляется отдельно. Из них изготавливают цукаты, джемы, фруктовые салаты и многое другое. Корку от цитруса применяют в изготовлении лекарственных препаратов – настоек, сиропов, экстрактов.
Польза цитруса в народной медицине:
- спиртовая мандариновая настойка возбуждает вкусовые рецепторы и повышает аппетит;
- настой помогает вывести мокроту из легких и бронхов;
- втирание в кожу сока с корки или эфирного масла помогает излечить микроспорию и трихофитию;
- отвар на востоке применяют для улучшения пищеварения, лечения бронхита и от тошноты.
Свойства и состав
Прежде чем разобраться можно ли беременным женщинам есть сочные мандарины, стоит упомянуть об их полезных свойствах. Цитрусовые наполнены витаминами А, D и К. Также они содержат минералы – магний, калий, железо. В них есть нужные для беременных вещества – кальций, натрий и фосфор.
В них есть природные антисептические компоненты – фитонциды. Если ежедневно съедать мандарины при беременности, можно пополнить недостаток витаминов в организме. Иммунитет укрепляется за счет аскорбиновой кислоты, присутствующих в составе долек.
Эти плоды считаются низкокалорийными фруктами, несмотря на то, что в их составе много сахара. При снижении веса их можно есть, так как пектины и клетчатка ускоряют метаболические процессы. Чтобы не набрать лишний вес особенно во время беременности лучше есть данные цитрусовые после употребления белков, жиров и углеводов.
Нормы
Употреблять оранжевые фрукты следует с особой осторожностью, так как аллергия на них проявляется довольно быстро. Если человек съест более килограмма – его иммунная система перенасытится и в организме начнет выделяться гистамин.
Первые аллергические симптомы появляются уже через 2-3 часа или спустя сутки. Повторная негативная реакция, возможно, не появится при повторном умеренном потреблении.
На вопрос, сколько мандаринов можно с безопасностью съедать в день стоит ответить, что женщине в положении достаточно 3-4 плодов. Правда, данное количество желательно съедать в течение всего дня. Во избежание аллергии желательно начать вводить их в меню на ранних сроках.
Большинству беременных женщин они не противопоказаны, так как аллергия у людей на них бывает редко и в основном по генетическим причинам. Если присутствует генетическая непереносимость – симптомы проявятся сразу после съеденных нескольких долек.
В чем их польза
Для тех будущих мамам, которые уже понимают, чем именно полезны спелые мандарины для беременных, должны понимать, что введение этого цитруса в пищу на разных сроках стоит делать осторожно.
На ранних сроках
Период беременности до 12 недель считается опасным из-за того, что на этом сроке присутствует большая вероятность выкидыша. Но на этом этапе все-таки цитрусовые можно употреблять в умеренных небольших количествах при условии, что у женщины нет на них аллергии. Из-за того, что плоды могут убрать признаки токсикоза, он бывает необходим.
Во 2 триместре
У некоторых беременных уже на этом сроке тяга к цитрусовым фруктам начинает немного ослабевать. Организм уже насыщается полезными веществами. Употребление мандаринок сокращают до 1-2 в день.
Этого достаточно для того чтобы на ребенка оказывалось положительное влияние. Калий и фосфор способствует правильному формированию опорно-двигательного аппарата плода.
Справиться с анемией и недостатком кислорода на втором триместре можно при помощи плодов мандаринового дерева. Витамин D будет полезен для печени. Витамин К поможет сохранить сосуды и станет профилактикой варикоза и атеросклероза.
В 3 триместре
На поздних сроках употребление цитрусов желательно сократить, так как организм малыша уже сформирован и не нуждается в избытке витаминов. Мандарины при беременности в третьем триместре способствуют устранению изжоги, запоров. Мандариновые плоды способствуют ускорению метаболизма, и это помогает избежать отеков.
Популярные рецепты
Для тех мам, которые уже знают можно ли беременным мандарины, существуют полезные и одновременно простые блюда из этих солнечных фруктов. Например, можно себя побаловать и приготовить новогодний десерт – мандаринки в пряном сиропе.
Для десерта понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 цитруса на одну порцию;
- 70 мл воды;
- 35 г сахара;
- щепотка шафрана;
- звездочка аниса;
- половина коричной палочки;
- шарик пломбира;
- мята для подачи.
Способ приготовления.
- Воду с сахаром довести до кипения. Добавить пряности. Проварить сироп 2-3 минуты. Снять кастрюлю с плиты.
- Очищенные шарики цитрусовых разложить по порционным чашам. Полить их сиропом и добавить шарик пломбира. Украсить готовое блюдо несколькими листиками мяты.
Среди популярных рецептов из мандариновых плодов для беременных можно встретить:
- мармелад;
- пастила;
- свежевыжатые соки и смузи;
- фруктовые салаты.
Цедру можно добавлять в выпечку, соусы и мясные блюда. Из фрукта делают джемы, варенья и повидло. Многие женщины в положении предпочитают готовить для себя чай из различных трав, пряностей и мандариновой кожуры.
В период вынашивания цитрусовые фрукты в умеренных количествах пойдут на пользу материнскому и формирующемуся детскому организму. Если у женщины есть подозрения, что мандарины при беременности есть нельзя – лучше проконсультироваться у гастроэнтеролога.
Материал подготовлен специально для сайта kakrodit.ru под редакцией врача Павленко М.Л. Специальность: акушер-гинеколог высшей категории.