Какие продукты понижают давление при гипертонии?

Фрукты богаты витаминами, клетчаткой, микроэлементами и кислотами.

Употребление фруктов, содержащих калий и магний, снижают риск инфарктов, инсультов, аритмических нарушений сердечного ритма. Эти микроэлементы принимают участие в сокращениях сердечной мышцы и отвечают за передачу нервных импульсов.

В цитрусовых содержится большое количество витамина C. Этот витамин необходим нам для укрепления стенок кровеносных сосудов, он выводит из организма холестерин, снижает риск образования тромбов.

Апельсин содержит вещество гесперидин, которое улучшает циркуляцию крови. Гесперидин повышает тонус венозных стенок, улучшает состояние капилляров и препятствует развитию застойных процессов в системе кровообращения.

Апельсины также содержат калий и натрий — элементы необходимые человеку для поддержания артериального давления (АД) в пределах нормы.

Грейпфрут содержит в своей мякоти растительное вещество нарингин, именно оно дает фрукту горьковатый вкус.

Нарингин – природный компонент, укрепляющий стенки сосудов и повышающий их эластичность. Гликозиды, входящие в состав грейпфрута, препятствуют развитию атеросклероза.

Сок, мякоть и цедра лимона содержат вещества, снижающие давление при гипертонии: калий, магний, пектины, эфирные масла. Они помогают очистить стенки кровеносных сосудов от холестериновых отложений, предотвращают образование тромбов, выводят излишки соли из организма.

Лимон употребляют для ослабления симптомов сердечно-сосудистых заболеваний. Сок лимона используют для приготовления напитков, которые употребляют для профилактики приступов стенокардии и тахикардии.

Цитрусовые противопоказаны при болезнях желудочно-кишечного тракта, любых заболеваниях, сопровождающихся повышенной кислотностью желудочного сока.

Апельсины, лимоны и грейпфруты рекомендуется кушать в ограниченном количестве людям со склонностью к аллергическим расстройствам.

Гранат широко известен как фрукт, способный увеличить концентрацию гемоглобина в крови, и улучшить процесс кроветворения (гемопоэз). Однако, это не единственные его полезные свойства для кровеносной системы.

Гранатовый сок расширяет артерии, способствует нормализации коронарного кровообращения. Один стакан выпитого гранатового сока выполняет ежедневную норму магния и калия. Этого достаточно, чтобы обеспечить слаженную работу миокарда.

Основной элемент, который вступает в борьбу с симптомами артериальной гипертензии и атеросклероза – полифенол. Это вещество снижает проницаемость сосудов, повышает их эластичность.

Гранатовый сок способен быстро понизить давление благодаря мочегонному эффекту.

С осторожностью гранатовый сок следует употреблять людям, которые страдают запорами. И, наоборот, фрукт полезен при лечении диареи.

Панкреатит, холецистит, гастрит, язва – болезни, при которых употребление гранатового сока противопоказано.

Недостаток калия – один из факторов развития хронической гипертонии. Для того чтобы избежать этого включите в свое ежедневное меню такой вкусный и доступный фрукт, как банан.

Достаточно есть 2-3 банана в день для того чтобы снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, гипертонического криза, инфаркта и инсульта.

Ограничить потребление бананов рекомендуется людям с низким кровяным давлением, при метеоризме и повышенной кислотности желудка.

Тем кто борется с лишним весом следует учитывать достаточно высокую калорийность фрукта (по таблице калорийности, в 100 граммах содержится 90 килокалорий).

Банан противопоказан больным сахарным диабетом из-за его способности быстро повышать уровень глюкозы в крови.

Быстро и эффективно снизить давление помогают ягоды.

В список наиболее популярных ягод, используемых при лечении гипертонии, входят:

• калина;
• черноплодная рябина (арония);
• черная смородина;
• клюква;
• черника;
• голубика.

Ягоды можно употреблять в свежем, сушеном и замороженном виде.

Достаточно каждый день съедать 200 грамм ягод из этого перечня, чтобы поддерживать бесперебойную работу сердечной мышцы. В домашних условиях круглый год можно готовить полезные морсы, отвары и настои.

Напиток из калины стабилизирует работу сердца, очищает стенки сосудов от холестерина. Черноплодная рябина укрепляет сердечно-сосудистую систему, обладает кровоостанавливающими и потогонными свойствами.

Плоды черной смородины и ее листья содержат большое количество витамина С. Благодаря флавоноидам, входящим в состав клюквы, при ее регулярном употреблении повышается прочность сосудов, капилляров и артерий.

Черника и голубика понижают давление за счет способности очищать наш организм от холестериновых отложений и атеросклеротических бляшек.

Отдельно стоит отметить свойства арбуза. Это самая крупная ягода, которая способна нормализовать повышенное давление благодаря своему мочегонному эффекту. Аминокислоты арбуза хорошо растворяют соли и выводят их из организма.

Ликопин – антиокислитель, содержащийся в арбузе. Он благоприятно влияет на состояние кровеносных артерий, повышая их гибкость и восстанавливая структуру.

Сухофрукты содержат витамины B1, B6 и витамин E. Они богаты калием, кальцием, фосфором и железом, в них содержится большее количество клетчатки и минералов, чем в свежих фруктах.

Самые полезные сухофрукты, с точки зрения лечения гипертонии — курага, чернослив и изюм. Достаточно включить в рацион 3 — 5 ягод ежедневно для восстановления сердечного ритма и понижения кровяного давления.

Кроме того, регулярное употребление сухофруктов активизирует холестериновый обмен, расширяет сосуды, повышает общую выносливость организма. Изюм, инжир и финики способствуют рассасыванию тромбов, улучшают состав крови.

Сухофрукты не рекомендуются людям с диабетом, ввиду большого содержания сахаров в их составе.

Овощи полезны для сердца благодаря повышенному содержанию витаминов и минералов.

Их нужно есть преимущественно в сыром виде, так как отсутствие термической обработки позволяет сохранить максимум полезных свойств.

Свежевыжатые соки и салаты, приготовленные из сезонных овощей – основа правильного питания для людей, страдающих гипертонической болезнью.

Сельдерей на 80% состоит из воды, но при этом содержит множество органических кислот (уксусной, щавелевой, глутаминовой и т. д.) и эфирных масел. Высокое содержание магния, калия, фосфора, марганца снижает тонус артерий и восстанавливает нормальное кровообращение.

Людям с гипертонической болезнью показана бессолевая диета, так как лишняя соль провоцирует повышение артериального давления.

Своеобразный вкус и аромат сельдерея позволяет использовать его в качестве приправы в разных блюдах. Наряду с сельдереем для повышения вкусовых качеств пищи также используют лимон и чеснок.

Сок из свеклы содержит нитраты, которые попадая внутрь организма, преобразуются в окись азота. Это химическое соединение расслабляет стенки кровеносных сосудов, снижая артериальное давление.

Снижение давления при гипертонии чистым свекольным соком имеет множество побочных явлений в виде тошноты, приступов головной боли и диареи.

Для того, чтобы избежать этого, нужно смешать свекольный сок с другими овощными (морковный, сельдерейный) или фруктовыми соками. При этом доля свекольного сока в напитке для разового употребления не должна превышать 50 мл. Если другого сока нет, то можно развести его водой, для улучшения вкуса можно добавить мед.

Свекольный сок противопоказан при язвенных болезнях желудка, проблемах с мочевыделительной системой, сахарном диабете и остеопорозе.

Томаты являются природным источником антиоксидантов, способствующих выведению токсических веществ из организма, препятствуют развитию онкологических заболеваний.

Микроэлементы, содержащиеся в свежих томатах и их соке, препятствуют холестериновой закупорке сосудов. Регулярное употребление 250 грамм свежих томатов является профилактикой ишемической болезни сердца, стенокардии и гипертонии.

Овощ противопоказан при наличии камней в почках и желчном пузыре.

Кроме известных всем овощей и фруктов существуют и другие продукты, полезные для сердечно-сосудистой системы, которые способствуют снижению давления.

Каждый сорт ореха имеет свой набор витаминов, кислот и микроэлементов.

Орехи – это полезный и калорийный перекус, который по своим питательным свойствам превосходит многие продукты. Поэтому при употреблении их в пищу необходимо соблюдать меру.

С осторожностью орехи включают в рацион люди, страдающие ожирением и приступами аллергии.

В таблице мы рассмотрим виды орехов, определим их влияние на сердце и сосуды, обозначим противопоказания к употреблению.

Морская рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Они помогают нашему организму избавиться от вредных жиров, очищают стенки артерий, укрепляют ткани сосудов.

Для того чтобы предотвратить развитие хронической формы гипертонии, как минимум дважды в неделю, следует есть рыбу таких сортов, как: лосось, форель, скумбрия, семга.

К менее жирным, но не менее полезным сортам относятся треска и морской окунь. Благодаря высокому содержанию фосфора и магния они повышают гибкость артерий, участвуют в процессе кроветворения. Тунец и камбала богаты элементом «молодости и мужской силы» — селеном, который повышает эластичность сердечной мышцы.

Рыбу следует употреблять в запеченном виде, консервированная рыба принесет больше вреда, чем пользы из-за большого количества соли и специй.

По поводу пряностей существуют два различных мнения врачей. Одни рекомендуют исключить все приправы и специи из рациона гипертоника, другие, наоборот, предлагают заменить ими соль.

Кроме того, что специи меняют вкусовые качества блюд и стимулируют аппетит, они еще оказывают положительное влияние на вязкость крови и эластичность сосудов.

Лавровый лист содержит минеральные вещества, фитонциды, органические кислоты, эфирные масла.

Богатый состав лаврового листа позволяет ликвидировать патогенную микрофлору, подавлять воспалительные процессы, активизировать метаболизм.

Отвар лаврового листа снижает давление, обладает гипотензивным, мочегонным эффектом.

Высокое содержание рутина, кофейной кислоты, салицилата поддерживает нормальный сердечный ритм, снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Противопоказания к употреблению:

• период беременности и лактации;
• заболевания поджелудочной железы;
• камни в желчном пузыре;
• язвенная болезнь желудка;
• заболевания печени и почек;
• нарушения белкового обмена.

Орегано – пряная трава, содержащая витамины, антиоксиданты, фолиевую кислоту, микроэлементы. Она уменьшает количество триглицеридов, оседающих на стенках кровеносных сосудов, нормализует частоту сердечных сокращений.

Чаи, настои, отвары из этой травы обладают седативным эффектом: улучшают сон, успокаивают нервную систему. Орегано при гипертонии можно использовать как заменитель соли.

Следует иметь в виду, что эфирное масло этой пряности при его использовании в ингаляциях дает обратный эффект – повышает давление.

Противопоказанием к употреблению будут: аллергические реакции, беременность, плохая свертываемость крови. Орегано не рекомендуется для длительного употребления мужчинам в связи с риском угнетения репродуктивной функции и возможными проблемами с потенцией.

Кардамон – восточная пряность, которая содержит в себе все минералы необходимые для бесперебойной работы сердца.

Если добавлять 1,5 грамма кардамона в пищу ежедневно, то уже через три месяца можно заметить снижение как систолического, так и диастолического давления.

Кардамон не рекомендуют употреблять беременным и кормящим женщинам, людям, страдающим язвой желудка.

Куркума – имбирная пряность, широко использующаяся для снижения давления.

Содержащиеся в ней куркумин и витамин P способствуют очищению крови, повышают прочность стенок артерий, уменьшают клинические проявления артериальной гипертензии.

Если причина высокого давления кроется в избытке холестерина на стенках сосудов, то куркума, при регулярном употреблении, уменьшит холестериновые отложения и увеличит просвет сосудов.

Куркума — сильнодействующее средство, имеющее целый перечень противопоказаний:

• диабет;
• гемофилия, плохая свертываемость крови;
• расстройства ЖКТ, язвенная болезнь, гастрит;
• камни в желчном пузыре, непроходимость желчных путей;
• заболевания печени и почек;
• гипотония;
• беременность и кормление грудью;
• воспаления слизистой оболочки полости рта.

При ее употреблении следует помнить, что она усиливает воздействие медикаментозных средств, биологически активных добавок и экстрактов трав, провоцируя различные побочные явления.

При гипертонии важно контролировать не только продукты, которые мы едим, но и напитки.

Для поддержания нормального уровня артериального давления следует ограничить употребление напитков, содержащих кофеин.

В отношении алкоголя допускается употребление красного сухого вина (не более 200 грамм в сутки).

Зеленый чай, несмотря на содержание в нем кофеина, рекомендуют пить при повышенном давлении и гипертонии. Считается, что его действие будет зависеть от крепости заварки.

Слабая концентрация активных компонентов напитка будет способствовать снижению давления, а крепко заваренный чай – его повышению.

Алкалоиды, дубильные вещества и катехины зеленого чая защищают сердечно-сосудистую систему от воздействия отрицательных радикалов, расширяют сосуды и выводят из организма лишнюю жидкость.

Чай из гибискуса или каркаде тоже полезен при гипертонии. Важно правильно приготовить этот сорт чая, потому что если заварить его горячей водой, то он будет повышать АД.

Для гипертоников рекомендуется заваривать чай в холодной воде. Для того чтобы привести давление в норму и улучшить кровообращение следует выпивать 2 чашки чая каркаде в день.

Напиток противопоказан при гастрите и язвенных заболеваниях желудка, так как увеличивает кислотность.

Какао содержит большое количество калия, способствующего укреплению сосудов сердца, повышает их устойчивость к перепадам давления.

Употребление какао препятствует развитию инсульта, инфаркта и ишемической болезни сердца. Какао-порошок, приготовленный вместе с молоком, содержит магний и кальций – микроэлементы необходимые для понижения артериального давления.

Какао является природным антидепрессантом, стимулирует выработку эндорфинов, известных как гормоны счастья. Эти свойства напитка помогают снизить уровень тревожности, минимизируют воздействие стрессовых факторов, поддерживают показатели давления в пределах нормы.

Наиболее быстрым действием обладает свежевыжатый свекольный сок.

После приготовления сока он должен настояться в прохладном месте не менее 2 часов.

Свекольный сок не рекомендуют употреблять в чистом виде. Начинать следует постепенно, добавляя сок свеклы в другой овощной сок (например, морковный) в пропорции 1 к 10.

Увеличивать долю свекольного сока в напитке следует постепенно, внимательно наблюдая за реакцией своего организма.

Также свекольный сок можно развести водой в пропорции 1 к 1. Принимать напиток следует по 1/3 стакана три раза в день. Средство начинает действовать через 2-6 часов после употребления, и гипотензивный эффект сохраняется до суток.

За один день снизить артериальное давление способен морс из калины. Для этого берут 2 столовых ложки ягод, растирают их в неметаллической посуде.

Затем заливают ягоды одним стаканом кипятка, после чего настаивают в темном месте. Полученный настой доливают теплой водой, пьют один день за три приема.

Для того чтобы нормализовать показатели артериального давления, будущей маме следует соблюдать специальную диету, употреблять разрешенные продукты, понижающие давление.

Снизить давление в домашних условиях при беременности помогут:

1. Свекольный сок.
2. Морс из клюквы и брусники.
3. Салат из свеклы, капусты, моркови, сельдерея.
4. Некрепко заваренный зеленый чай с лимоном.
5. Вареная тыква с медом.
6. Грецкие орехи.
7. Фрукты, сухофрукты.
8. Морская рыба.
9. Свежие сезонные ягоды.

Беременность вносит определенные ограничения в привычный рацион женщины, склонной к повышенному АД.

Продукты и напитки, запрещенные для будущей мамы:

1. Крепкий чай или кофе.
2. Соленые, копченые продукты.
3. Полуфабрикаты.
4. Чеснок.
5. Некоторые специи (лавровый лист, кардамон, куркума, орегано и др.).
6. Сладости, шоколад.

Особое внимание следует обратить на употребление лекарственных трав и их экстрактов для снижения давления. Некоторые из них запрещены при беременности, так как провоцируют кровотечения, гипертонус матки. Это может привести к преждевременным родам или выкидышу.

Травы, применение которых запрещено беременным женщинам:

• шалфей;
• любисток лекарственный;
• душица;
• иссоп.

Автор статьи: Дмитриева Юлия (Сыч) – В 2014 году с отличием окончила Саратовский государственный медицинский университет имени В. И. Разумовского. В настоящее время работает врачом-кардиологом 8 СГКБ в 1 к/о.